Lorsque nous arrivés dans le stationnement, Mylène et moi nous avons poussé un petit soupir en disant « hiiiiiiiiiii... » Dans le sens qu’on avait bien peur d’être en présence de ce qu’on pourrait baptiser un « St-Hubert poche » ce qui aurait été une première. Le St-Hubert de Sept-Îles n’a pas son propre bâtiment. Il se trouve à occuper l’espace d’un lieu à l’intérieur d’un centre d’achat. Le centre d’achat en question s’appelle « Les Galeries Montagnaises » ou de quoi du genre. C’est que le centre d’achat en question se trouve à être sur le territoire d’une réserve ou de quoi du genre. On le sait dès qu’on entre. Voir la troisième photo en rapport avec ce resto. On nous dit bienvenue dans la langue indienne en question...

Pour ce qui est de l’apparence extérieure de ce restaurant, Mylène et moi n’étions pas d’accord sur la note à donner. Moi je trouvais qu’on ne pouvait pas donner une grosse note étant donné qu’il n’y avait rien d’autre qu’une façade, qu’une partie à gauche où se trouve le coq était sur la tôle ondulée, etc... Mylène elle trouvait que bon... Comme le resto fait partie du centre d’achat, ils ne pouvaient quand même pas s’occuper de tout refaire le centre d’achat au complet pour leur look. Quoi qu’il en soit, de donner une bonne note pour l’apparence en disant que bon... Pour leur façade c’est A-1, je trouvait que c’était injuste pour d’autres restaurants qui eux avait un établissement au complet à avoir soin et c’est pourquoi j’y ai été sévèrement... Faut juste pas interpréter cela comme une mauvaise note pour ce qui a été fait...

Concernant le service et bien on a failli assister à notre première note parfaite! Le serveur qui nous a servie a été pratiquement impeccable. Il était rapide, gentil, aimable, délicat, présent, serviable, affable, pas trop dans les jambes, pas trop fatiguant, pas trop présent, juste correct. Il a été exact dans la commande, dans ses commentaires, etc... À un moment donné j’ai mis mon verre de liqueur vide bien en évidence sur le bord de la table peu avant sa dernière visite à la table pour le dessert et j’ai dit à Mylène « s’il m’offre de m’apporter un deuxième verre de liqueur je lui donne 10! ». Malheureusement, il ne l’a pas remarqué. Dommage! Ça aurait été notre première note parfaite! J’ai quand même donné la même note que Mylène : 9.75

À l’arrière de nous il y avait aussi un gars et une fille qui se rencontrait pour la première fois. C’était un genre de rencontre arrangé via Internet ou de quoi du genre où chacun se présentait et où la fille cherchait à connaître le gars mais pas l’inverse. Ça n’a pas rapport dans la note mais c’était quand même un point que je vais me rappeler en rapport avec ma visite au St-Hubert de Sept-Îles.